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虎年春節,武漢餐飲消費“虎虎生威”!
日期:2022年02月08日    來源:武漢餐飲業協會    分享:

春節假期結束后的第一個工作日,一場突如其來的大雪帶給了武漢人無限的驚喜,同樣帶給人驚喜的還有春節期間武漢餐飲市場火熱的消費。春節期間,團年宴、新潮時尚美食,以及各地特色風味等“如虎添翼”,賣得“飛起來”。

團年宴消費了70萬桌

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家庭聚餐成春節餐飲消費主力

為了迎接春節餐飲消費高峰,武漢餐飲企業緊抓疫情防控、安全生產不放松,全力保障春節餐飲市場供應,餐飲消費再創新高。據武漢餐飲業協會統計,從臘月二十四至臘月二十九,武漢團年宴消費達60萬桌,比2019年同期上漲了12%左右。

同時,正月初一至正月初六,湖錦、太子、艷陽天、小藍鯨、樂福園、麗華園、九龍大酒店、雅和睿景、艷陽天旺角、大中華酒樓、巨浪美食、王府花園酒店、老村長、粗茶淡飯、湖濱客舍、魚頭泡飯、雙湖園、雙湖宴、禾帕餐廳、大自然東盛宴、紅鼎豆撈、徐記海鮮等400余家餐飲企業照常營業,平均每天家庭團年宴、朋友聚餐消費等達1萬多桌。

半成品賣出了20萬份

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餐飲企業推出的半成品手提團年宴

值得一提的是,今年湖錦酒樓、三五醇、艷陽天、小藍鯨、醉江月、麗華園、雅和睿景、粗茶淡飯等武漢許多大中型餐飲企業,紛紛推出的半成品手提團年宴都備受消費者青睞。據統計,從臘月二十至臘月二十九,武漢餐飲市場半成品年夜飯套餐預售達18萬份,而實際則銷售了20萬份。

景區餐飲“全面開花”

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景區推出的民俗活動吸引著許多市民去游玩

此外,留漢過年的市民開著車全家出動,到周邊景區休閑度假嘗鮮,也帶動了各景區周邊餐飲“全面開花”,生意火爆。木蘭天池、木蘭草原、木蘭花鄉、武漢花博匯等景區周邊的餐飲都是一桌難求,市民一邊賞景游玩,一邊品著農家味道。

武漢餐飲業協會會長劉國梁表示,在市民就地過年、新武漢人留漢過年的推動下,武漢春節餐飲行業出現快速回升態勢,消費整體沖高,一片紅火,全市大中型餐飲、購物中心餐飲以及地方特色餐廳等集體噴發,不少餐廳每天都上演著店堂客滿、排隊翻臺的盛景。

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