會員風采
突發疫情襲擊津城,防控工作迅速全面展開。天津市烹飪協會及時向行業就加強防疫措施、提升防疫管理、參與防控等方面發出倡議,號召餐飲企業結合自身優勢,為抗擊疫情貢獻力量。各企業積極響應,天津市津南區寶德福酒樓主動承擔津南防疫一線每天5000份餐食的供應,天津市許多餐飲單位也積極行動起來,為醫療機構和各核酸檢測點餐飲供應提供保障,主動慰問一線工作人員。
天食康誼、廣義信、濱海快餐等配餐企業制定保障預案,確保在緊急狀態下進入應急生產狀態。一旦有需求,10余家重點企業除滿足正常業務外,每餐可額外提供8萬份盒飯用于外供。大福來、大成盛記、至美齋等做好中央廚房生產供應,滿足各門店配送,保證津味早餐不斷供。狗不理、大圓碗、弄堂小籠包等企業準備愛心套餐,慰問一線抗疫醫護人員和干警。狗不理食品廠、龍實同創、老勝香等企業積極采購原材料,保持狀態,隨時可依據命令生產,供統一調配。