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12月9日-10日,首屆“新時代 新魯菜”創新大賽決賽在山東濟南舉行,中國烹飪協會會長傅龍成受邀出席決賽開幕式并參加啟動儀式。
本次大賽由山東省委宣傳部指導,中央廣播電視總臺山東總站策劃,并與山東省文化和旅游廳、山東省旅游飯店協會聯合主辦,山東省委統戰部、山東省發展和改革委員會、山東省人力資源和社會保障廳、山東省農業農村廳、山東省商務廳、山東省市場監督管理局等單位支持。自今年9月16日大賽啟動以來,山東全省16地市136個區縣參賽,同時吸引了來自英國、美國、俄羅斯等40多個國家的美食愛好者參賽,共收到參賽菜品1099道,截至12月8日18時,在央視頻中央廣播電視總臺山東總站賬號的投票數高達5391萬,創下了特黄AAA片在线观看 行業比賽投票新紀錄。
本次創新大賽倡導四個“結合”,即與當地歷史文化特色結合、與當地食材特質結合、與營養健康綠色理念結合、與藝術審美思想結合。
本屆魯菜創新大賽有利于五個“推動”,即推動山東各地打造美食新名片,推動新魯菜人才體系、理論體系和標準體系建設,推動山東餐飲業高質量發展,推動魯菜文化的國際傳播,推動山東文化“兩創”工作上新臺階,助力魯菜創新開啟新征程,為人民美好生活增添新滋味。
傅龍成會長出席決賽開幕式
活動現場
作品展示