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前三季度餐飲市場總體保持恢復態勢
日期:2021年10月18日    來源:    分享:

國家統計局10月18日發布最新數據顯示,2021年9月,全國餐飲收入3831億元,同比上漲3.1%;限額以上單位餐飲收入903億元,同比上漲5.5%。2021年1-9月,全國餐飲收入32750億元,同比增長29.8%;限額以上單位餐飲收入7553元,同比增長34.8%。

據中國烹飪協會分析,9月,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速較2020年同期分別上漲6.0個百分點、3.6個百分點,較2019年同期分別下降6.3個、1.6個百分點。1-9月,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速比2020年同期分別上升53.7個、55.6個百分點,比2019年同期分別上升20.4個、27.5個百分點,餐飲收入占社會消費品零售總額比重為10.3%,增幅高于社零13.4個百分點。

中國烹飪協會認為,9月份餐飲收入由負增長再次轉為正增長,總體來看,前三季度餐飲市場保持恢復態勢。在疫情零星散發的情況下,餐飲業疫情防控仍為重中之重,各地餐飲企業繼續堅持防疫工作常態化,加強重點環節自查,從而進一步增強餐飲市場穩定復蘇的成果,不斷激發餐飲市場活力、增強發展動力、釋放內需潛力,保持餐飲市場運行在合理區間,扎實推動餐飲業高質量發展,努力完成全年穩定恢復的目標。


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圖  2020年以來各月份全國餐飲收入及同比增幅狀況
來源:根據國家統計局數據整理制作。?中國烹飪協會

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