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日前,世界奧林匹克烹飪大賽(IKA)賽事組委會公布了2020世界奧林匹克烹飪大賽熱廚房項目各國家隊參賽場次抽簽結果,由中國烹飪協會組建的中國國家烹飪隊將參加第四場的比賽,于2020年2月18日同北歐強隊——挪威隊、芬蘭隊、東南亞強隊馬來西亞隊以及南非隊、澳門隊等8支勁旅展開激烈角逐。
作為全球頂級的烹飪賽事,本屆大賽共吸引了全世界32支國家和地區隊報名參賽,其中不少參賽隊伍擁有在奧賽舞臺上多次摘金奪銀的耀人成績。對中國國家烹飪隊來說,這無疑是繼2016年重返奧賽舞臺后面臨的又一次巨大挑戰。
熱廚房項目是世界奧林匹克烹飪大賽中難度最高的團體賽項目,且僅限于世界聯合會委員國家才有資格組隊參賽。
據悉,2020世界奧林匹克烹飪大賽中國集訓隊訓練工作已于3月11日正式啟動。根據中國國家烹飪隊總教練李彤介紹, 在距離2020 世界奧林匹克烹飪大賽開賽僅有的11個月的時間內,中國國家烹飪集訓隊將在中國國家烹飪隊訓練基地---聯合利華研發中心開展密集、緊張、科學、規范地團體訓練,強化隊員專業技藝水平,提高國際賽事應賽能力,爭取在2020 世界奧林匹克烹飪大賽上取得最佳成績。
姜俊賢會長視察中國隊訓練基地
集訓隊開始進入訓練基地
訓練基地國際領先的設備向集訓隊開放